Thermogénine
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La thermogénine, ou UCP1, est une protéine découplante présente dans les mitochondries du tissu adipeux brun où elle est responsable de la thermogenèse. Les protéines découplantes sont des protéines membranaires qui agissent en facilitant la diffusion des protons à travers la membrane mitochondriale interne ce qui a pour effet de dissiper le gradient électrochimique entre l'espace intermembranaire mitochondrial et la matrice mitochondriale, et donc de découpler la chaîne respiratoire de la production d'ATP par phosphorylation de l'ADP. C'est en effet le couplage par chimiosmose à travers le gradient de concentration en protons autour de la membrane mitochondriale interne qui transmet l'énergie libérée par la respiration cellulaire à l'ATP synthase pour phosphoryler l'ADP en ATP.
