Sauce de maïs
💰 Fortune / Salaire :
2 216,00 € *
La sauce de maïs, ou sauce de maïs fermenté est un produit de fermentation utilisant de l’amidon de maïs comme substrat principal. Tout comme la sauce de soja, elle a un goût salé caractéristique. La sauce de maïs est utilisée comme condiment alimentaire et comme ingrédient, sous forme de pâte ou de sauce, pour aromatiser des plats tels que les soupes, les bouillons ou les sauces (brunes).
