Organe d'Eimer
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L'organe d'Eimer est une papille sensorielle particulièrement innervée du museau des espèces de la famille des Taupes, les Talpidae. En effet, contrairement aux rongeurs qui dépendent uniquement de leurs vibrisses pour se repérer dans leur environnement, les taupes utilisent également la peau du bout de leur museau pour explorer leurs galeries et rechercher des proies ; les organes d'Eimer servent alors d'organes tactiles à la sensibilité extrêmement élevée et précise, au point que leur sens du toucher est considéré comme le plus sensible de la classe des mammifères. Le nom de ces organes est dû au biologiste allemand Theodor Gustav Heinrich Eimer qui les isole pour la première fois en 1871 à partir du museau de la Taupe d'Europe.
