Heptanone
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L'heptanone est un composé organique de formule brute C7H14O. C'est le dérivé de l'heptane portant un groupe carbonyle en milieu de chaîne, et qui appartient donc au groupe des cétones. Elle existe sous la forme de différents isomères de position, plus ou moins nombreux selon la définition prise du terme « heptane ». En se limitant strictement aux dérivés du n-heptane (alcane linéaire), et qui portent donc le nom d'« heptanone », les isomères de l'heptanone sont :l'heptan-2-one, numéro CAS 110-43-0 ;
l'heptan-3-one, numéro CAS 106-35-4 ;
l'heptan-4-one ou dipropyl cétone, numéro CAS 123-19-3.
