Équarrissage (agroindustrie)
💰 Fortune / Salaire :
2 000,00 € *
L'équarrissage est l'activité d'intérêt général et sanitaire, devenue une « sous-filière agroindustrielle » consistant à collecter, dénaturer, traiter et valoriser :les charognes d'animaux morts dans les élevages, dits ATM ;
des éléments de cadavres ou d'animaux issus de soins vétérinaires ou d'accidents de la route ou échoués (cétacés...).
déchets de l'industrie des viandes.
dépouilles des animaux des zoos
déchets d'installations d'incubation ;
déchets animaux de grandes et moyennes surfaces (GMS) : rayons boucheries, traiteurs, poissonnerie, produits laitiers.
certains déchets de l'industrie alimentaire, dont graisses animales et boues de stations d'épuration, matières à risque micro-biologique.
farines d'origine animale, contaminées par des prions pathogènes ou reconnues non stériles et devant donc être détruites.
