Ehōmaki
💰 Fortune / Salaire :
2 216,00 € *
Un ehōmaki (恵方巻き) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un maki de riz enveloppé dans une feuille de nori, composé :de copeaux de calebasse appelés kanpyō (かんぴょう) ;
de concombre (キュウリ) ;
de champignons shiitake (シイタケ) ;
d'œufs au dashi (だし巻き卵, dashimaki tamago) ;
d'anguilles d'eau douce (うなぎ, unagi) ;
et de viande séchée salée effilochée (田麩, denbu).
