Cha chaan teng
💰 Fortune / Salaire :
1 000,00 € *
Un cha chaan teng, parfois appelé en anglais « cafés de style Hong Kong », est un style de cafétéria originaire de Hong Kong mais qu'on trouve aussi à Macao ou dans le Guangdong. À cause des différentes vagues d'émigration depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, on les trouve dans les quartiers chinois de pays occidentaux tels que l'Australie, le Royaume-Uni, le Canada ou les États-Unis. Les cha chaan teng sont réputés pour leurs menus éclectiques et abordables, incluant autant des plats de la cuisine hongkongaise que des recettes issues de la cuisine hongkongaise occidentale. Ils peuvent être comparés aux cafés occidentaux dans leur décoration ordinaire et dans la place dévolue au café et au thé.
