Bigorneau
💰 Fortune / Salaire :
1 000,00 € *
Le bigorneau, mot provençal probablement dérivé de bigorne, est, dans l'acception usuelle et notamment commerciale, le plus consommé des petits gastéropodes marins à coquille spiralée. Dans ce sens, il correspond à l'espèce Littorina littorea. Du fait de son importance économique, ce nom est compris et utilisé partout, y compris au Québec où il a fait l'objet d'une décision de normalisation par l'Office québécois de la langue française. Plus largement, la dénomination englobe les autres espèces du genre Littorina et par extension celles de la sous-famille des Littorininae, les « littorines ».
